之前是还是刀切肉，现在是一块肢解好的大肉块，摆正了方位，直接推进一个削切机里头。十几条厚薄均匀的肉条，就出来了。
而且直接进入下阶段的清洗、去血、腌制等过程……
最后只需要人将肉条挂起来，送到指定车间进行晾晒。
风腊肠的生产，也在这个车间。
封燊正好看到碎肉机这边送来了原料，回头问杨琨：“这里的原料，是前边肢解下来的那些？”
杨琨摇头：“本来暂时是还没有生产风腊肠的计划的。不过我想着，这些边角料也不能浪费了。就想着做一批风肠试一下。”
封燊只是闻了一下，就知道碎肉机里搅拌的碎肉里加了什么东西：“还行。所谓的边角料，就未必不好吃。既然做了，就认真点做了。”
“我明白。”
封燊看了一圈，也没再多说什么。在更衣室换下工作服时，他才对杨琨说：“琨哥，厂子交给你，我是放心的。不过我还是要强调一次：质量、安全、产量，一样都不能少。”
“我懂的不多，不过我一直在认真学。”
“制度摆在那里了。如果没有更好的想法，你就严格执行些制度。”
“我明白。”那些制度听说学颐博公司的。“你放心，我会执行好。”
封燊点点头：“还有，颐博那边想让我们将调味料产量提起来。我过些日子，会多做一点。你这边先将原料备起来……调味料生产车间，琨嫂现在适应了吧。”
“已经适应了。”杨琨知道他担心什么。“我有空也会去看着点。”
调味料是工厂最主要的赢利点，是整个工厂的根本。它的配方是保密的，制作工艺也是保密的。
在生产上，也重中之重。
“那你尽快安排好原料和生产计划。三天后开始增加产量。”
…………
偌大的地坪，还是杂乱的工地。不过相比较几个月之前，也已经规整了许多。‘金砖’已经基本用完了。原先宅子拆下敲出来的青砖，也大部分被拉到‘仿古城’，用作那边的建材。
不过地坪还对方着拆下的梁柱橼格木方。车子开过时，封燊只看了一眼，并没有停车。
第一第二进，已经铺好瓦片，正在‘刷墙’。
不是刷腻子，而是一种调和出来的水泥浆。按照设计，刷上去干透之后，跟青砖差不多颜色。
再用白水泥勾勒出砖块状方格。看起来会相当美观。
耳蜗型山墙的上三角部分，会画上壁画。
第三进，正在铺瓦片，第四进正在装屋顶的橼条。