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第二十五章 清酒浊酒 交谈谋划 (1 / 3)

墨阳打眼看去,只见厅里放了许多的食案,乐队奏乐、酒菜上席,地垫上坐着的客人身边几乎都有女娘陪同。

戏台上一个女娘,正在咿咿呀呀的唱,也不知唱的是什么。

将狐狸和墨阳引到楼上,这堂倌便问道:“贵人是要填票呢,还是要挑一个?您身旁这位郎君是头一次到这里吧,我叫几个女娘下来?”

“先不着急叫她们,先来点吃的。炙羊肉、切鲙、腌鱼干……这饥荒年估计也拿不出太多的花样,先就来这些,至于其他小菜干果,你店里有什么自己看着配。”狐狸大咧咧地坐下,胳膊拄在食案上,使劲地搓了搓脸。

“好嘞,贵人的口味小的都记得呢。”伙计的腰弯得更低了。

“今天店中备何酒?”狐狸歪着脑袋询问。

“白酒清酒小店皆有备。”伙计张口报上比较亲民的酒类。

正常时节,这白酒清酒并不昂贵,只是在现在这个粮食稀缺的时候,这些酒的价格疯涨,并不是普通百姓可以消费得起的。

狐狸是店里的常客,所以店小二对于他的消费能力心中是有数的,故此对于他的点单没有任何迟疑犹豫。

已经在车行吃过几顿饭的墨阳对于这两种酒倒是并不陌生,地字号那头部几位实权管事都愿意在吃小食的时候小酌几杯。

这个时代的白酒又叫做浊酒,呈浅绿色,不但浑浊不清,还浮着一层细白的、像蚂蚁似的漂浮物。

味道略有酒味,但是也略有酸败味。

高档一点的酒楼酒店没准都不预备这种酒,更多是自己家里酿出当日常饮料来喝的,做法也很简单。

浊酒就类似于现在的醪糟、低酒精度的便宜货。

至于清酒,就是把浊酒过滤以后又精加工的粮食酒,酒精度稍高一点,价钱也稍贵。

不过不提名号的清酒多半是店家自酿的,贵点有限,酒精度估计还不如现代的啤酒高。

以墨阳的酒量,喝掉几坛子估计都没事。

“你这伙计,甚是没眼色。”狐狸有些恼火,“没看见我带着朋友来的吗?把你店里珍藏的好酒一一报上来,不然我就亲自去找假母来说话。”

这伙计一看狐狸这样杠上了,当即也不示弱,张嘴就是一大串。

“小店有鄢州富水、乌程若下,除了本地的鲁酒外,客人若中意京师佳酿,本店也有珍藏一些西市腔和新丰酒。不过因为现在这个灾荒年,这些酒的市价都上涨了许多,所以价格方面要昂贵一些。”店小二躬身歉意地说道,“其实如果不是这样的灾荒年,店内可供贵人选择的酒的品种会更多一些。”

这天南海北的一嘟噜话,把墨阳说得有点蒙,他可摸不清楚该点哪种酒。

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