对于快速学会做菜的事情，苏婉清内心其实也很疑惑，但现在显然不是想这事的时候，大家都累了一天，没有什么比一顿美味更让人舒心了。
她主动站出来烧饭，其实也算是为了，弥补一点心里的愧疚。
虽然不知道今天小白是怎么了，但事情的确是因他而起。
去怪罪和埋怨小白，她肯定做不到，毕竟小白在她心中的位置，几乎和父母等同。
有时候她也会想一些狗血的事情，比如她心心念念的秦小白，不喜欢她家的二哈小白，二者只能选一个，她该怎么办……
说真的！
她无聊的时候，的确想过这个问题，经过一段时间纠结后，苏婉清认为她自己，会选择后者，也就是她家的二哈。
所幸！
她不需要去面对如此纠结的选择题，秦小白也喜欢她家的二哈，问题也就不存在了。
所以，对她来说，无论小白到底做错了什么事情，她都会替小白去承担后果。
秦小白坐在灶台旁，安静的看着忙碌的苏婉清，对于家常菜精通技能卡的效果，也是满怀着期待。
对于厨艺秦小白完全不感兴趣，所以把那张卡给苏婉清的时候，他根本没有丝毫犹豫。
小厨娘挺好看的！
有个专门替他做饭的女主人，总比天天跟着她吃外卖要好多了。
……
难道导演组大方了一回，但为了避免翻车，苏婉清选择的几道菜，都是大家耳熟能详的，没有太过花里胡哨。
西红柿炒鸡蛋、红烧肉、糖醋鲤鱼、赛螃蟹、茄子豆角、青菜豆腐汤、白灼大虾。
这些菜中最耗时间的，就是红烧肉了。
所以起手必须是它。
彭彭的刀功实在有点啦垮，苏婉清只得自己亲自操刀了，然后把一些摘菜、洗菜的活交给了他。
节目组提供的五花肉，略微偏肥，苏婉清看了一眼后，用花刀剔除了多余的肥肉，最好的红烧肉需要三分肥七分瘦。这样做出来，才不会太过油腻。
将五花肉切成块之后，用料酒和盐腌制了片刻。
这时，何老师已经把锅烧热，苏婉清舀了几瓢清水倒入锅中，然后把研制的块状五花肉，和葱姜蒜等各种调料，放入锅中过水。
一来是为了去除猪肉的腥味，二来是去掉浮沫血水。
见到肉色泛白，苏婉清用漏勺取出了肉块。
然后洗锅倒油，待得油温六成热，放糖入锅，炒出出糖色之后，倒肉和各种配料，大火翻炒几遍，肉熟即可出锅。
到了这一步，红烧肉算是完成了一半。接下来还需要把烧好的肉放入砂锅中，再倒入少许清水，小火慢炖十五分钟就可以了。