鉴于成立两个分店，经营范围和烧烤广场一样，人肯定是不够用，需要增添几个人手，为了确保两个分店准时营业，把和面、做豆腐脑单独分开，段绪成、孙瑞忠已经学会，再招用两个新人，专门负责和面、做豆腐脑，然后分别送到每个分店，这样大家都不会受到影响，保证有足够的休息时间。河畔分店有李铁成、杜福元、贾成组成，招两名洗车工和一名服务员，裕华路分店有徐峰、韩平群、靳汉明、刘书辰组成，再招两名洗车工，烧烤广场有常守信、段玉兰、孙世凯组成，再招录三个人，所需人员有自己负责招录，只要是大学生就成，这样才能体验出烧烤广场的特色。
“人员问题先这样定下来，如果不够还可以招。”常守信。
“四个人负责和面、做豆腐脑人手是不是有些多，我看两个人足够用，烧烤广场人手是少了，加上你才六个人，而且都是新手，况且你是大老板，还有许多事情要做。”李铁成。
“我又有了新想法，可以开办外卖油饼面和豆腐脑业务，收取一定的加工费，咱们的口味不错，肯定有人要，真要是形势不错，还可以扩大规模。”常守信。
“这样不错，省得以后有人冒用咱们的名义，知道后还得和他们打嘴架，只要好吃，肯定会有人来买。”徐峰。
“我看还是从我们这里各派一个人，孙世凯刚来不太熟练，怕你一个人忙不过来。”李铁成。
“用不了几天他们便能学会。还有师父在一边坐镇。不会有什么问题。”常守信。
“你们真可算得上是人多、枪多。生意一定会越干越好。”魏大海。
“现在还只是起步阶段，离我的设想还相差很远。”常守信。
“难道还真想成立一个大公司？胃口可不要太大了。”魏大海笑着。
“那可是没准的事情，如果这样搞下去，不定会成为一个大集团，那时也不叫烧烤广场，而是叫烧烤集团，这名字听着就豪气。”常守信。
“但愿如你所，到那时你可真成为一个大老板。腰缠万贯，比我们要强多了。”魏大海。
“你就瞧好吧，只要我们齐心协力，一定会达到理想的目的。”常守信。
“我们招人能不能用女的？”李铁成问。
“当然可以，我看服务员就应该是女的，那样可以招揽顾客。”常守信。
“你是不是有想法，这个问题值得研究，想从中找一个心上人。”魏大海笑着。
“不要胡八道，有句话得好，男女搭配工作不累。一帮傻子在一起还会有乐趣，有一个姑娘在旁边。人们看着也舒服。”李铁成。
“具体怎么干那是你们俩的事情，我不会从中干涉。”常守信。
“常大老板请放宽心，我们绝对不会让你失望。”李铁成。