李掌柜没有高兴，反而有点忧伤，烟儿主子自己开饮料店，那自家的生意岂不是又回到原来那样。
慕烟则看了一下李掌柜，“李掌柜，你放心，洪福楼也有我的五成红利在，现在萧白不在，我做主，只要凭着自己在洪福楼消费的凭证，就可以到我的饮料店打八折优惠。”
李掌柜立马露出喜悦，烟儿主子没有抛弃洪福楼。“多谢烟儿主子。”李掌柜继续问：“那饮料店在哪里，价钱如何？”
“这就先不说了，先吊一下胃口，就说自己主子正在安排，不久会出消息。”
李掌柜点了点头，就回大堂传达消息了。
“你家主子真是一个大善人，舍得将这么贵重的冰还以这么便宜的价格卖给我们。”
“什么时候开业呀，到时候我一定去买。”
“价格也会有优惠吧？”
……
众人问着，李掌柜还是那一句话“主子正在安排，不久就会出消息。”
慕烟和小南忙完，就来到了新店铺。
先店铺正在装修，庞二赶紧迎过来，“主母，你怎么来了？”
慕烟“我来做一个小测试。”
说完，慕烟和小南走进了地窖，嘱咐庞二，“不要任何人靠近。”
“是。”
“二姐，这里有点冷。”小南说道。
“小南，你把竹篮里的冰块放下，要不先上去吧？”
“不，二姐，我在这里陪你。”
慕烟方冰块拿出来，放在地上，观察着。
小南也蹲在地上，观察着冰块。
慕烟和小南只见那冰块没有一丝融化的痕迹，大约又过了一个时辰，那冰块开始融化。
“小南，我估计冰块等放一晚上的时间，你觉得呢？”慕烟问着小南。
“不，二姐，我们这里放满冰块后，冰块融化会更慢一些。你没觉得这会儿比刚进来的时候冷了一点吗？”
慕烟盯着小南，自家的弟弟真聪明。
有继续问小南：“小南，硝石很珍贵，硝石制冰又是一个难得的法子，你觉得让谁来这里制冰棍比较合适。”
小南犹豫了一会儿，说“二姐，我来吧，在这里制作冰棍是一个轻松活，不需要太多的时间。让上面厨房里的人将材料准备好，我拿下来放好就行。如果需要冰块，我则端上去就行。”
慕烟没想到小南想拦下这个活，没有立即答应小南，“回去跟哥哥商量一下吧。”
……
回到家，慕烟没有立即回屋，而是跟哥哥、小南商量着。