康力一听，麻溜就从最底下翻出了一个中等的砂锅。
那砂锅，还是余沫熙后期让曹家夫妻特意定做的，用于煮一些菜肴，用砂锅将会味道更正。
不大，中等那种。
将沸腾后的花螺捞出来，倒入砂锅里加入水，然后加入了她一开始准备的配料，继续煮个二十分左右。
而在这二十分钟内，余沫熙先一步的把花甲螺给用青红辣椒蒜苗的爆炒出锅了。
那股香味，可让厨房里的人都忍不住吸上一口。
康力更是全程连眼睛都不眨一下。
等花甲出锅后没多久，炖二十分钟的花螺也时间到了，余沫熙才又把花螺给从汤汁中捞出来。
之后，才用炒锅，用上那最原始炸的花生油，然后上葱蒜姜爆香，之后又加入了一些小米椒和适量的辣椒酱翻炒。
然后才加入花螺翻炒几分钟。
最后一步才将刚刚沥出来的汤汁倒进去，加入清酒和花雕酒……
当花螺出锅时，那酒香带点辣味鲜香味，可让整个厨房里的大厨帮厨都忍不住大吸气的。
那反应，有些夸张的。
但不得不说，连康力都忍不住凑上前，直勾勾盯着那勾人食欲的花螺了。
“小熙，这道菜叫什么？”
太香了。
真的太香了。
刚刚那道爆炒花甲，就已经让他们都觉得好香了。
没想到，这道菜似乎更加香得醉人……
“酒香花螺。”
余沫熙看了眼刚刚出锅的那一盘并不算多的花螺，特意用筷子加快一颗送到了那康力嘴边。
康力张嘴吃下，当入口后那香麻辣感冲击来时，眼睛都骤然瞪大的亮了似的。
余沫熙有些好笑，其实，没那么夸张。
只不过这年代的人没咋吃过海鲜，而且配料本就少，对一些配料比较不懂搭配而已。
但余沫熙也没等他作何反应，放下筷子，端着那盘酒香花螺就出了厨房了。
……
玄字号房。
余沫熙端着酒香花螺刚走到门口时，就听到了厢房里面似乎有些扯大嗓门的动静。
推开门，就听到那秦绍林在扯嗓门了。
“老头，你都吃多少了，你咋能那么自私啊，再给我一个，我才吃不到两个，味道都还没尝到呢，那么大盘，你吃得下么！”
秦绍林气得胖脸都红起来了。
为的，竟是因为一盘花甲。