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第一百二十七章、我那是小心眼吗? (1 / 3)

如果可以,苏大鹏打算要一头M8规格以上牛肉。

只不过他知道M8规格的牛肉,都是有出售时间限制,程序较为严格,让他去弄要花不少的时间,十分的麻烦。

相对而言,他现在只想着在饥肠辘辘感来临之前,大快朵颐一番。

光是一想,苏大鹏就觉得眼泪快要不争气的,从嘴角往外流淌了,下意识的,他赶忙加快了出门安排食材的脚步……

几个小时之后。

食材和一整头处理好的牛,都已经送达了六号别墅。

苏大鹏也自然开始忙碌了起来,赶在饭点之前,就做出比较常见的‘腐竹牛腩煲’、‘红烧牛肉’、‘酱牛肉’、‘小炒牛肉’、‘白灼菜心’等这一类简单容易,跟泡方便面差不多的菜,与煮好的干饭为主食,很快就将饥肠辘辘的预兆解决了。

就连牛棒骨也被牛贩老板一起送来,这是苏大鹏没有想到的,不过他也没有浪费掉,直接拿这些东西做了一回‘炭烤牛骨髓’,尝试一下这种新鲜的事物。

除此之外,苏大鹏还尝试了‘麻辣牛骨髓’、‘蒜蓉牛骨髓’、‘香辣牛骨髓’等做法。

做完之后,刚好赶上了之前吃的,已经消化得差不多了。

也许是苏大鹏特意的处理过,这些牛骨髓做好了之后,意料之外的没有想象中的那种很油腻的口感,入口即是肥而不腻。

其中一种做法是,用盐水浸泡牛骨入味,然后,简单的切一点分葱末和葱花,再将香菇去掉蒂,往上铺一层分葱末,再撒上一层葱花,以及盐和胡椒调味,最后,就是将牛骨扣在香菇上面,用一层锡纸包住香菇,固定在牛骨之上。

包好之后,倒立在烤盘上,送入烤箱,大约两百度左右,烤二十分钟……

出炉之后,去掉锡纸会发现香菇吸收了牛脂和骨髓的香味,吃的时候,可以用加橄榄油等东西都面包,亦或是与香菇一起吃都可以。

那口感就跟焗蜗牛很相似……

这些新鲜的花样,弄起来其实很简单,吃起来口感也不错,基本上只要达到弄好了之后,吃起来不会有很多油,口感很油腻,基本上就可以算合格了。

感觉吃得差不多了,想了想,苏大鹏并没有收手,而是,继续取出了三五斤左右的牛肉,与葱姜一起放入料理机里绞碎成碎沫,再打入鸡蛋、芝麻香肉、黄酱、蚝油、葱油、盐、五香粉以及花椒水,进行一番去腥增香的搅拌……

再用机器进行和面,将弄好的面皮包裹牛肉,收紧,保证不露馅。

用电饼铛刷油之后,煎烙一番,最后再烤一下……

做成了餐后零食……牛肉饼!

端着一大盘香喷喷的牛肉饼,坐在了电脑座舱里,顺便还弄了三瓶红酒放在旁边,面脆油香新出炉,搭配红酒神仙也驻足……

还好之前已经吃了不少。

苏大鹏虽然嗅着香味,却没有想象中的那么嘴馋,尽管感受到胃部不断的蠕动,消化着吃下去的食物,转化的能量却让他没有什么饥饿感。

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